পুজো স্পেশাল রেসিপি শাহি মটন কোর্মা

এবার বাড়িতেই বানিয়ে ফেলুন পুজো স্পেশাল রেসিপি শাহি মটন কোর্মা। দেখে নিন বানানোর পদ্ধতি-

Advertisement

প্রয়োজনীয় উপকরণ: মটন (৭০০ গ্রাম), টক দই (১ কাপ), পেঁয়াজ বাটা (২কাপ), কাজু বাটা (১৫টি), আদা বাটা (১ টেবিল চামচ), রসুন বাটা (১ টেবিল চামচ), কাঁচালঙ্কা বাটা (২ টেবিল চামচ), হলুদ গুঁড়ো (১ টেবিল চামচ), লঙ্কার গুঁড়ো (১ টেবিল চামচ), কাশ্মীরি লঙ্কা গুঁড়ো (১ টেবিল চামচ), জিরে গুঁড়ো (১ টেবিল চামচ), ধনে গুঁড়ো (১ টেবিল চামচ), জায়ফল-জয়িত্রী গুঁড়ো (১ টেবিল চামচ), ছোট এলাচ (২টি), বড় এলাচ (১ টি), দারচিনি (১ টি), তেজপাতা (১টি), লবঙ্গ (৩ টি), গোটা গোলমরিচ (৪-৫টি), নুন (স্বাদমতো), চিনি (১/২ চা চামচ), সাদা তেল (পরিমাণ মতো) নিয়ে নেবেন।

Advertisement
Advertisement

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *

Back to top button